डॉ. अनीता तंवर को राज्यपाल हरिभाऊ बागड़े ने गोल्ड मेडल से किया सम्मानित, ऊंटनी के दूध पर किया नवाचार

बीकानेर की बेटी डॉ. अनीता तंवर को राज्यपाल ने नवाजा गोल्ड मेडल से, ऊंटनी के दूध पर उत्कृष्ट शोध कार्य

बीकानेर, 17 अप्रैल 2025 राजस्थान पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय, बीकानेर के अष्टम दीक्षांत समारोह में डॉ. अनीता तंवर, पुत्री श्री अशोक कुमार तंवर, को उनके अद्वितीय शोध कार्य के लिए राज्यपाल श्री हरिभाऊ बागड़े द्वारा विद्या वाचस्पति उपाधि एवं गोल्ड मेडल से सम्मानित किया गया। समारोह में पशुपालन मंत्री जोराराम कुमावत और कुलगुरु आचार्य मनोज दीक्षित भी उपस्थित रहे।

डॉ. अनीता का शोध विषय – "अतापीय प्रक्रिया का उपयोग करके ऊंटनी के दूध उत्पादों की गुणवत्ता और कार्यात्मक गुणों में सुधार" – वर्तमान समय में रेगिस्तानी क्षेत्रों में पशुधन आधारित अर्थव्यवस्था के लिए अत्यंत प्रासंगिक है। यह शोध डॉ. राजकुमार बेरवाल एवं राष्ट्रीय उष्ट्र अनुसंधान केंद्र बीकानेर के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. योगेश कुमार के मार्गदर्शन में पूर्ण हुआ।

इस उल्लेखनीय उपलब्धि में विश्वविद्यालय के कुलगुरु आचार्य मनोज दीक्षित, प्रति कुलपति, डीन डॉ. हेमंत दाधीच, डॉ. राजेश कुमार धूड़िया, एवं निदेशक अनुसन्धान प्रो. डॉ. बी.एन. श्रृंगी का विशेष योगदान रहा।

डॉ. अनीता ने कहा कि यह सम्मान उनके लिए प्रेरणा स्रोत है और वह आगे भी पशुधन उत्पाद प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में नवाचार के माध्यम से समाज को लाभ पहुंचाना चाहेंगी।

इस शोध से जहां ऊंटनी के दूध की पोषण गुणवत्ता बढ़ेगी, वहीं इससे स्थानीय दुग्ध उत्पादों के प्रसंस्करण और विपणन में भी नई संभावनाएं जन्म लेंगी, जो रेगिस्तानी क्षेत्रों की आर्थिकी को सशक्त बनाएगा।